更新日期：2026-11-02
按干出来的实际重量算，损耗摊进成本里。
先说条件：原料和成品是同一个东西的不同状态，中间只过了一道干燥或者加工，没有添加别的料。这种情况成本要跟着实物走——投进去 100 斤鲜花，出来 20 斤干花，那 80 斤的差额不是费用，是这 20 斤干花的成本组成部分。
动作上要落三个数：投入重量、产出重量、出品率。做法是用一张加工单串起来，投入记鲜花、产出记干花，系统把原料成本全部结转到产出上。不要把损耗单独记成一笔费用，记成费用会让干花成本单价偏低，全年算下来被损耗吃掉。纵横软件在临安、桐乡一带的客户那里，都把出品率做成按炉、按批看的一张趋势表。
如果同时产出几个等级，还要在分级环节把这一炉的成本按市价比例分下去，不能按重量分，否则次等级会背太多成本。
什么情况别这么做：原料和成品完全是两种商品、中间加了大量辅料的（比如复合调味料），要按配方分摊，不能简单结转。
验收标准：加工单上投入重量减产出重量等于记录的损耗重量，干花的成本单价乘以产出数量，等于投入的原料成本合计。
适合谁看：做农产品初加工和炒货的厂子。